Telosma Cordata: Cowslip Creeper Sarmaşık ve Yenilebilir Çiçekler



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Milkweed ailesinin bir üyesi, Telosma cordata bir sarmaşıktır — bahçenize eklemeyi düşünebileceğiniz sarmal bir asma. Çin'e özgüdür ve aynı zamanda Tonkin yasemin olarak da bilinir, hem hoş kokulu hem de yenilebilir (aslında birçok Asya yemeğinde kullanılır) gösterişli çiçek kümeleri sergiler.

Tonkin yasemin, bahçe alanınızdaki bir kafes içinde büyüyorsanız, güzel bir gölge sağlayıcısı olabilir. Bunu bir çardak üzerindeki bir giriş yoluna eklemek sadece bölgeyi güzelleştirmekle kalmaz, aynı zamanda zengin kokunun ve üretilen çiçeklerin tadını çıkarmanın da güzel bir yoludur.

Yapraklar

Telosma cordata, 16 fit'e kadar sürünebilir. Hem yapraklar hem de sicim asması yeşildir, ancak bitki yaşlandıkça asma kahverengiye döner.

Yeşil yapraklar kalp şeklinde ve uçları sivridir. Çiftler halinde büyümelerine rağmen, bir gövdede dört çift yaprak görmek nadir değildir. Tonkin yasemin veya sabiddukong asmanızın belirli bir noktada sürünmesini istiyorsanız, ona göz kulak olun. Genç bir asma, iplerle bile etrafı keşfetmek ve tırmanmak isteyebilir. Yeşil, pürüzsüz yapraklar yaklaşık 2-4 inç uzunluğundadır ve damarlar görülebilir.

Çiçekler

Çiçekler genellikle yaprakların bulunduğu düğüm noktalarında görülür. Tamamen gelişmesi ve açılması haftalar süren 10 ila 30 çiçekten oluşan kümeler halinde yeşil renkte başlarlar. Çiçek tomurcukları ilkbaharın sonundan sonbahara kadar gelişip çiçek açtıkça yeşilden sarıya değişir.

Cowslip sarmaşık tomurcukları gelişen genç.

Çiçeklerin hepsi aynı anda çiçek açmaz, daha çok demet halinde açar ve çiçeklerin geri kalanı onu takip eder. Tonkin yasemin çiçeği açıldığında, beş sarı yaprakla beş yıldız benzeri bir şekil oluşturur. Her bir petalın içi güzel bir sarı iken, üst kısım ve taban sarımsı ila yeşilimsi renktedir. Tonkin yasemin çiçekleri geceleri kuvvetli kokulu olma eğilimindedir.

Telosma cordata tomurcukları sürekli büyüyor.

Telosma Cordata için Diğer İsimler

Bunlar telosma cordata'nın bildiği diğer isimlerdir.

Ortak isimlerÜlke

Sabiddukong / Sabidukong

Filipinler (Ilocano)

Cowslip sarmaşık

Amerika Birleşik Devletleri

Evet lai xiang

Çin

Hoa thien ly

Vietnam

Kodi sambangi

Tamil

Bagbagkong

Filipinler

Dukep

Filipinler (Ilocano)

Pakalana

Hawaii

Parfüm gece

Fransa

Alapaala

Telugu

Büyüyen Cowslip Creeper, Tonkin Jasmine veya Pakalana Vine

Sabiddukong veya Tonkin yasemin yetiştirmeye gelince, ya tohumlardan ya da yeterince güneş ışığı aldığı verimli, iyi drene edilmiş topraklardaki kesimlerden yapılır. Toprağı nemli tutarak bitkiyi cömertçe sulayın.

Bizimki bir kaptaki tohumlardan başladı. Kış mevsiminde hava soğuduğunda veya soğuduğunda, asma büyümeyi yavaşlatır veya uykuda kalır, ancak hava ısındığında büyümeye devam eder. İlkbahar mevsiminde yeni ve genç sürgünler tekrar ortaya çıkmaya başlar. Çiçek kümeleri ilkbahardan sonbahara kadar ortaya çıkmaya başlar. Filipinler'de, bu asmanın çiçek ürettiği yağmurlu mevsimlerdir.

Cowslip sarmaşık meyvesi sivri uçlu yeşildir. Meyve olgunlaştıkça kahverengiye döner ve içinde pürüzsüz ve yassı birçok kahverengi tohum bulunur.

Kafesinin ipine tırmanan iki genç kümenin olduğu bir kök.

Tüketim, Yemekler ve Fotoğraflar

Telosma cordata çiçekleri Filipinler, Vietnam, Çin ve Hindistan gibi ülkelerin yemeklerinde tüketilmekte ve kullanılmaktadır.

Filipinler'de, Ilocano yemeklerinde diğer sebzelerle birlikte çiçek kümelerinin tadını çıkarır. pinakbet ve Dinengdeng. Filipin tabağına patlıcan konulmuş çırpılmış yumurta ile kahvaltıda da pişirilebilir. tortang talong, veya patlıcan omleti. Ayrıca kabak ile pişirilir, sotelenir veya hindistan cevizi sütünde pişirilir.

Aynı zamanda cam erişte ile ya da olmadan maş fasulyesi ile de iyi gider. Ve uzun fasulyeleri sevenler için adobo (sirke ve soya sosu ile pişirilir). İkisi de iyi bir çift olduğu için denemeye değer.

Bamya ile birlikte sardalya ile pişirilmiş Tonkin yasemin çiçekleri (telosma cordata).

Kimileri çiçekleri pişirmenin ve sadece istiridye soslu tavada kızartmanın tadını çıkarmanın kolay yoluna giderken, kimileri de telosma cordata çiçekleriyle yumurta çorbası gibi çorbalar yapıyor. Tayland mutfağında, istiridye sosu ve hafif soya sosu ile tatlandırılmış mantarlı kızarmış erişte ile bir tabakta çörek otu çiçekleri çağrılır.

Sadece çiçekler değil, meyveler de tüketilir. Hala olgunlaşmamış olsa da, çörek otu sarmaşık asmasının meyveleri basitçe kaynatılır ve yenir. Ayrıca hindistan cevizi sütündeki taro yapraklarıyla birlikte pişirilir. Ve büyük olasılıkla diğer yemeklerdeki diğer sebzelerle de iyi gider. İnşallah bir gün kendi asmamız meyve ürettikten sonra meyveyi kullanarak bir yemeği veya hatta kendi fotoğrafımı paylaşabilirim.

Sağlık yararları

Telosma cordata'yı yemeklere dahil etmek sadece nefis değil, aynı zamanda vücuda A ve C vitaminleri, proteinler ve folik asit verir. Telosma cordatadan yapılan yağ, konjunktivit tedavisinde ve yorgunluğu azaltmada kullanılır.

Biliyor musun?

Kokulu çiçekler büyüleyicidir ve muhtemelen çiçeklerin Hawaii'de leis yapımında kullanılmasının nedeni budur. Yaydığı koku ile geraniyolün telosma cordata çiçeklerinin kokusunda aktif bileşen olduğu ve güllerde de bulunduğu bulunmuştur.


Videoyu izle: #32 How To Stir Fry Beef With Telosma Cordata Flower. Made By K-M Cooking Food


Yorumlar:

  1. Thaumas

    Cevabınız eşsiz... :)

  2. Gajinn

    İlginç ve bilgilendirici yazın, bu konu hakkında daha kapsamlı bilgi görmek istiyorum

  3. Matthias

    Mesajı düşündüm ve sildim

  4. Bradley

    Brad neden bu

  5. Redding

    Bu varyant bana uygun değil. Başka kim nefes alabilir?



Bir mesaj yaz


Önceki Makale

Online bahçe bitkisi satışı

Sonraki Makale

Sümbül Bakımı Nasıl Yapılır