Hindiba Nasıl Yetiştirilir ve Hasat Edilir



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dört Temmuz havai fişeklerle tanınır. En görkemli havai fişeklerden bazıları, parlak mavi hindiba çiçeklerinin patlamasıyla yol kenarlarında gerçekleşir. Ama sadece sabahları. Öğleden sonra, çiçekler ertesi sabaha kadar açılmamak üzere kapandı.

Hindiba nedir?

Hindiba (Cichorium intybus) karahindiba ailesinin bir üyesidir. Avrasya'ya özgüdür. Avrupalı ​​sömürgeciler onu şifalı bitki olarak kullanmak üzere Kuzey Amerika'ya getirdi. Yeni ortamına o kadar iyi adapte oldu ki, birçok eyalette istilacı kabul edildi.

Hindiba, 5000 yıldır tıbbi olarak kullanılmaktadır. Bitkilerin sütsü özü, bir zamanlar emziren annelerde süt akışını teşvik etmek veya çok fazla varsa onu azaltmak için kullanıldı. Çürük yapraklar, şişmeyi azaltmak için kümes hayvanları olarak kullanıldı. Kök ekstraktları müshil ve diüretik olarak kullanıldı.

Bu ülkede ve Avustralya ve Yeni Zelanda gibi Avrupalıların yerleştiği diğer kıtalarda kurulup vatandaşlığa geçtikten sonra hindiba sığır, at, koyun, tavşan ve kümes hayvanları için yem olarak kullanıldı. Hindiba saman gibi iyi kuruyamadığı için yeşil bitkiler gibi kesilerek hayvancılığa yedirilir. Modern bilim, hindibadaki tanenlerin çiftlik hayvanlarını rahatsız eden bağırsak parazitleri için toksik olduğunu belirlemiştir. Hindiba ile beslenen hayvanlarda daha az solucan vardır.

At yetiştiren çiftçiler, yağ ve protein içeriği nedeniyle kökleri daha pahalı yulaf için mükemmel bir ikame olarak görürler.

Hindiba, 3 ila 8 numaralı bölgelerde dayanıklı, tam güneşte ve her türlü toprakta yetişen çok yıllık bir bitkidir. Hindiba, uzun bir kazık kök ve bir yaprak rozetiyle karahindiba gibi büyür. Yapraklar salatalarda yenebilir. Karahindiba gibi acıdırlar, bu nedenle daha yaşlı, büyük yapraklar yerine daha az acı olan genç yapraklar kullanmak en iyisidir. Karahindibanın aksine, hindiba yaprakları ve çiçekleriyle 2 ila 5 fit uzunluğunda sert bir sap gönderir. Çiçeklenme zamanı Temmuz'dan Ekim'e kadardır. Çiçekler sabah açılır ve yaklaşık beş saat sonra kapanır. Bunun nedeni, sabahları en aktif olan arılar tarafından tozlaşmasıdır. Bulutlu günlerde çiçekler daha uzun süre veya bütün gün açık kalabilir.

Kökler de yenilebilir. Haşlandığında yaban havucu gibi tadı vardır. Kökler genellikle kırılgan ve kahverengileşene kadar kavrulur, ardından öğütülür ve kahve gibi demlenir. Bu şekilde hazırlanan köklerin tadı kahve gibi ama kafeinsiz.

Hindiba, kahve ikamesi veya katkı maddesi olarak uzun bir geçmişe sahiptir. Güneyde İç Savaş sırasında Birliğin deniz ablukaları kahveyi kıt hale getirdiğinde kullanımı yaygınlaştı. Bir zamanlar gereklilik olan şey bir gelenek haline geldi. Hindiba ilaveli kahve, artık New Orleans'ın imza içeceği.

Sözde Camp Coffee, kahve ve hindiba 1885'ten beri İngiltere'de mevcuttur. İkinci Dünya Savaşı sırasında kahve ve diğer yaygın olarak kullanılan yiyecek ve içeceklerin karneye bağlanmasıyla popülerlik kazanmıştır.

Tohumdan Hindiba Nasıl Yetiştirilir

Hindiba, tohumdan kolayca yetiştirilir. Bahçıvanların çoğu, yerel bitkiler veya kır çiçeklerinde uzmanlaşmış kataloglardan tohum satın alır. Colorado'da yaşıyorsanız, tohumları alamazsınız. Çoğu eyalet, katalogların istilacı bitkilerin tohumlarını sakinlerine göndermesine izin vermiyor. Hindiba, Colorado'da istilacı kabul ediliyor ve şirketlerin tohumu Colorado adreslerine göndermesine izin verilmiyor.

Tohumları Dışarıda Başlatın

Toprak sıcaklığı 65⁰F ila 75⁰F'ye ulaştığında, son donunuzdan sonra ilkbaharda tohumlarınızı ekebilirsiniz. Tohumları yüzeye ekin, bu da onları sadece toprağın üstüne serpmek istediğiniz anlamına gelir. Tohumların çimlenmesi için ışığa ihtiyacı vardır, böylece onları örtmek istemezsiniz. Toprakla iyi temas halinde olurlarsa en iyi çimlenirler. Bunu başarmanın en iyi yolu, tohumları toprağa hafifçe sıkıştırmaktır. Bunu yapmanın kolay ve eğlenceli bir yolu, bahçenizdeki tohumların üzerinden yürümek! Tohumları 2 fit aralıklı sıralar halinde 6 inç aralıklarla ekin. Ekimden sonraki 1 ila 3 hafta içinde çimlenme gerçekleşmelidir.

Tohumları İç Mekanda Başlatın

Tohumlarınıza son donunuzdan 5 ila 6 hafta önce iç mekanlarda da başlayabilirsiniz. Yüzey tohumları ekin. Onları örtmeyin. Çimlenmek için ışığa ihtiyaçları vardır. Toprakla iyi temas edebilmeleri için onları toprağın üstüne hafifçe bastırın. Onları nemli tutun ve 1-3 hafta içinde filizlenmeleri gerekir. Toprak sıcaklığı 65⁰F ila 75⁰F'ye ulaştığında son donunuzdan sonra fidelerinizi dış mekana dikebilirsiniz.

Hindiba Nasıl Hasat Edilir

Yaprakları Hasat Et

Hindiba yaprakları, bitki 12 ila 18 inç boyunda olduğunda hasat için hazırdır. Ya keskin bir bıçak kullanarak bitkiyi toprak seviyesinde kesip kökünü bırakabilir ya da sadece bitkinin tamamını kaldırıp daha sonra kökü kesebilirsiniz.

Yapraklar plastik poşet içerisinde buzdolabınızda bir hafta saklanabilir.

Kökleri Hasat Et

Kökler için hasat zamanı yaz sonu. Bir kahve ikamesi kullanmak için kökleri hasat etmek istiyorsanız, bitkiyi elle çekmek yerine bir kürek kullanmak en iyisidir. Bitkiyi elle çekerseniz, büyük olasılıkla tüm kökü alamazsınız. Kürekle tüm kökü elde edecek kadar derine inebilirsiniz.

Hindiba Kökleri Nasıl Kızartılır

Köklerinizi kazdıktan sonra toprağı temizleyin. Sert bir fırça, tüm kiri temizlemek için en iyi sonucu verir. Sonra bir soyucu kullanarak kökleri parçalayabilir veya küçük parçalar halinde kesebilirsiniz. Kökler, bütün yerine küçük parçalar halinde ise daha eşit şekilde kızarır.

Parçaları parşömen kaplı bir fırın tepsisine tek bir katman halinde yayın. Hindibanın metal tavaya dokunmasını istemediğiniz için parşömen kağıdı gereklidir. Metal, köklerdeki yağlarla reaksiyona girecek ve tadı değiştirecektir.

Kökleri 350⁰F fırında 90 dakika kahverengi ve gevrek olana kadar kavurun. Kavrulmuş kökleri kahve çekirdeklerinde yaptığınız gibi saklayın. Kullanmaya hazır olduğunuzda onları öğütün.

© 2017 Caren Beyaz

Caren White (yazar) 21 Temmuz 2017'de:

Dora, okuduğunuz ve yorum yaptığınız için teşekkürler!

Dora Weithers 21 Temmuz 2017'de Karayipler'den:

Çok faydalı bilgiler. Hindiba ve faydaları hakkındaki gerçekleri paylaştığınız için teşekkür ederiz.

Caren White (yazar) 20 Temmuz 2017'de:

Bronwen, bu bilgiyi paylaştığın için teşekkürler. Büyüleyici. Okuduğunuz ve yorum yaptığınız için teşekkürler.

Bronwen Scott-Branagan Victoria, Avustralya'dan 20 Temmuz 2017:

İkinci Dünya Savaşı sırasında hindiba Phillip Adası ve Avustralya'nın diğer yerlerinde yetiştirildi; gerçek şeyi elde etmenin neredeyse imkansız olduğu zamanlarda bir kahve ikamesi olarak kullanıldı.

İlginç bir makale için teşekkürler.

Caren White (yazar) 20 Temmuz 2017'de:

Alicia, katılıyorum! Okuduğunuz ve yorum yaptığınız için teşekkürler.

Linda Crampton British Columbia, Kanada'dan 19 Temmuz 2017:

Hindiba çiçeklerinin çok güzel olduğunu düşünüyorum. Bitki hakkında ilginç bilgileri paylaştığınız için teşekkür ederiz.

Caren White (yazar) 18 Temmuz 2017'de:

Ben de yapmadım! Okuduğunuz ve yorum yaptığınız için teşekkürler.

Louise Powles Norfolk, İngiltere'den 18 Temmuz 2017:

Bunu okumak gerçekten ilginçti. Hindibanın bu kadar faydası olduğunu bilmiyordum.


Videoyu izle: Mart Ayında Ne Ekilir? Bahçede Neler Yapıyoruz? Balkon Bahçeciliği. Her Eve Bir Bostan


Yorumlar:

  1. Lebna

    çok kullanışlı parça

  2. Dit

    Hataya izin veriyorsun. Bana PM'de yaz.

  3. Stanhope

    Aptallık!

  4. Germian

    Evet, iyi yazılmış

  5. Vaino

    Oldukça eğlenceli mesaj

  6. Alonzo

    Yazar, daha sık yaz - seni okurlar!



Bir mesaj yaz


Önceki Makale

Bitkiler vs zombiler bahçe savaşı oynamak ücretsiz mi

Sonraki Makale

Plastik bitki koruyucuları bahçe